酒店最基础的固定资产通常包括建筑物和土地。建筑物包括客房、餐厅、会议室、娱乐场所及其他附属设施。土地则是指酒店所占据的地皮，是酒店运营不可或缺的部分。客房内部设施 客房作为酒店的核心部分，其内部的固定资产包括床铺、家具、空调、电视、浴室设备等。
固定资产管理一般是实物管理和帐卡管理，帐卡管理一般由财务部门进行登记核算。实物管理一般由办公室、总务等部门及资产的实际使用部门进行管理。如果资产的数量比较少，可以用电子表格之类的表格软件进行登记备忘，如果资产的数量庞大而且类别繁多，建议用精锐固定资产管理系统进行管理。
固定资产、低值易耗品的管理 酒店财务部，负责对酒店固定资产及低植易耗品的价值管理，核算固定资产、低值易耗品的增减变化及结算情况，计算固定资产折旧，办理固定资产内部调拨的账簿调整。财务部建立酒店固定资产、低值易耗品总分类账，二级明细分类账，三级明细分类账，固定资产明细卡。
内部装修及配套设施。酒店的内部装修和配套设施也是固定资产的重要组成部分。这包括客房装修、大堂装饰、电梯、空调系统、消防设施、安防系统、照明设施等。这些设施为酒店提供日常运营所需，确保客人的舒适体验，同时也是酒店价值的体现。家具和电器设备。
1、借：管理费用开办费 贷：长期待摊费用开办费 但是需要说明的是，开办费不包括：①应由投资者负担的费用支出②不属于各项固定资产、无形资产购建所发生的支出③筹建期内应当计入资产价值的汇总损溢、利息支出。
2、开业前的帐务处理.购买的餐具、用具等价值没有达到固定资产标准的，计入“低值易耗品”科目，可以采用一次摊销法，摊入到“营业费用”科目。.对于空调、电视机等计入固定资产科目。.有线电视费用等计入“管理费用”或“营业费用”科目。.购买的酒水、调料、食品等计入库存商品科目。
3、房子是自己的还是租的？自己的就算固定资产，按原值入帐，每个月提折旧，计入经营成本。租的就直接进经营成本（房租一次交多年的，记入长期待摊费用，每月摊销）。其他如电脑、空调等等，只要是有固定形态，达到一定金额，用于经营或管理的，使用期限超过1年都算。
4、合理的折旧计提有助于酒店管理者更准确地反映运营成本，从而做出更为明智的决策。同时，对于投资者和债权人来说，了解酒店的折旧政策也有助于他们评估酒店的财务状况和盈利能力。总之，酒店的折旧金额应被正确计入固定资产科目，以体现资产的实际价值并帮助管理者做出科学决策。
1、对酒店固定资产进行管理方法：酒店应加强固定资产、低值易耗品的管理，减少资金占用，高效率地使用酒店资金，提高固定资产、低值易耗品及物品的利用率，确保酒店财产的安全完整。
2、固定资产管理一般是实物管理和帐卡管理，帐卡管理一般由财务部门进行登记核算。实物管理一般由办公室、总务等部门及资产的实际使用部门进行管理。如果资产的数量比较少，可以用电子表格之类的表格软件进行登记备忘，如果资产的数量庞大而且类别繁多，建议用精锐固定资产管理系统进行管理。
3、如果是自有的酒店，则分两部分。房屋建筑物做固定资产，土地使用权做无形资产。根据能够使用的年限，一般用直线法计提折旧。折旧计入主营业务成本。 如果是融资租赁，则没有土地使用权，将酒店作为融资租入的固定资产处理，折旧按融资租赁期限计算，同样计入主营业务成本。
4、在酒店的核算中，易耗品不需要计提折旧，而是采用五五摊销法或一次摊销法进行分摊。五五摊销法是领用时结转50%成本，报废时再将剩余的50%成本核销。一次摊销即领用时一次性将低耗品成本全部结转至成本或费用。
5、如工艺设备、消防设备等。凡单位价值在1000元以上、使用年限在一年以上的属于公司主要经营设备的房屋、建筑物、机器、设备、器具、工具等资产应作为固定资产，对于不属于公司主要经营设备的物品，只要其单位价值在1000元以上，并具使用年限在2年以上的，也应作为固定资产进行管理。